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| Sérgio Bastos - Posters Belém Tem Disso |
Hoje conheci o Sr. Luis, 71 anos, vendedor de açaí, morador da cidade de Belém, nascido no município de Caraparú/Pa, cerca de 43 km da Capital do Pará.
Esta em Belém há pouco tempo, no auge de seus 71 anos veio para abrir sua venda de açaí, foi muito emocionante ver um senhor em tão tenra idade lutando e concretizando sonhos!
Uma das coisas que mais me marcou foi ver seu semblante alegre, esperto e de um sorriso acolhedor.
Enquanto “batia” o açaí na máquina, tecnologia paraense, conversamos sobre sua cidade, me disse que Caraparú é um dos mais famosos balneários da região, com igarapés de águas geladas e de clima sossegado!
Aqui em Belém diferente do restante do Brasil o açaí é uma refeição, não colocamos granola, nem guaraná e nem banana, fazer isto é um verdadeiro crime para o paraense.
Em Belém, não tomamos o açaí e sim comemos, pois, colocamos farinha d’água ou farinha de tapioca, esta última tem uma aparência de pequenos pedaços de isopor, mas de um sabor inenarrável.
Acompanhando o açaí temos camarão, charque, pirarucu ou peixe frito! Achou estranho? Pois, não é! Este é o jeito original de se comer o açaí “pras bandas de cá”!Hummm....depois deste festival gastronômico só nos resta uma boa rede para recuperar as energias, pois, o açaí por aqui não é energético e sim um convite a uma boa soneca!
Venha visitar o Pará! É um Brasil surpreendente!
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